گولاچ Can Be Fun For Anyone
گولاچ Can Be Fun For Anyone
Blog Article
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
در غذاهای ایرانی گوشت چرخ کرده به عنوان یکی از مواد بسیار پر استفاده کاربرد بالایی دارد. از فست فودها گرفته تا غذاهای سنتی قدیمی، بسیار از آن استفاده می‌شود.
در این دستور می‌توانید فر را قبل از رول کردن گرم کنید زیرا پیچیدن بورک ها آسان‌تر است.
در کترینگ دنا غذاهای متنوع زیادی با گوشت چرخ کرده در منوی غذای شرکتی وجود دارد. برای سفارش غذای شرکتی حتما کلیک نمایید.
در صورتی که می خواهید از این روش استفاده کنید بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید زیرا یکدست و لخم است و راحت تر می توانید آنرا چرخ کنید.
سس مخصوص بورک گوشت بسیار ساده و راحت است اما برای اینکه طعم خوبی داشته باشد باید حداقل نیم ساعت قبل سرو آن را آماده کنید. برای این کار یک پیمانه ماست را با ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو، ۱/۴ قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و مقدار کمی نمک با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
اما در اینجا به طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده قلقلی می‌پردازیم.
دستور پخت کوزالات مانتی ترکیه ای با گوشت و بورانی ساده و مجلسی
خورش قیمه طعم خورش قیمه نذری برای اینکه طعم خورش قیمه شبیه به خورش های نذری شود باید در مراحل پایانی پخت کمی دارچین ( برای ۴ نفر …
خمیر یوفکا به نسبت خمیرهای دیگر نازک است و هنگام پختن ممکن است ترک بخورد و زیادی ترد شود به همین دلیل باید رومال مخصوصی برای بورک آماده کرد.
بورک‌ها باید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر بمانند تا خوب طلایی شوند.
در یک ظرف، گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، سیر خرد شده، نمک، فلفل، زیره، more info تخم مرغ و نان خرده را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بسازید. خمیر را به اندازه کوچکترین کوفته‌ها تقسیم کنید و هر کوفته را با دست‌های خیلی کمی مرطوب شده بسازید.
طرز تهیه بورک بادمجان ترکیه ای با گوشت و خمیر خانگی در ماهیتابه
در بسیاری از دستورهای پخت بورک گوشت نوشته شده است که باید از خمیر فیلو استفاده کنید. در واقع فیلو و یوفکا هر دو یک نوع خمیر بسیار نازک هستند که در انواع شیرین غذاهای خوشمزه استفاده می‌شوند. شما می‌توانید برای اطلاعات بیشتر به مقاله خمیر هزارلا، یوفکا یا فیلو سر بزنید تا تفاوت این نوع خمیرها را در کتاب کاله بخوانید.